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    Sparklings wie Champagner

    Sparklings wie Champagner

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    Österreich, Salzburg
    Beschreibung






    für Sparklings wie Champagner, Sekt, Prosecco etc. Schlank und aufstrebend. So können die Kohlensäurebläschen schön aufsteigen, aber nur langsam entweichen. Damit die Kohlensäure nur dezent moussierend dem Gaumen schmeichelt und die enthaltenen Aromen „durchkommen˜, wird der Schaumwein wiederum konstruktiv auf das Süßezentrum an der Zungenspitze gelenkt.


    für in jeder Hinsicht ausgereifte, schwere Weine, bei denen das Tannin bereits gut abgebaut bzw. eingebunden ist, die Sekundäraromen den Sortencharakter übertönen und die mit zumeist hohem Alkohol- bzw. Extraktgehalt (Kirchenfenster) ausgestattet sind.

    Durch sein großes Volumen ermöglicht dieses Glas dem Wein zu atmen, schlüsselt die Vielschichtigkeit seiner Aromen auf und macht diese - ganz im Sinne eines „Vergrößerungsglases˜- erkennbar.

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    Sparklings wie Champagner
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